软骨素是保健食品吗(关于软骨素的认识和应用：是否属于保健食品？)

什么是软骨素？ 软骨素（Chondroitin Sulfate）是一种存在于人体软骨、骨骼、角膜、心脏等组织中的天然物质，是一种硫酸化多糖。它主要由N-乙酰半乳糖胺和D-葡萄糖醛酸组成，具有一定的保护软骨、滋养关节、促进合成修复软骨组织等作用。这使得它成为治疗关节炎、保护关节的一种重要物质。软骨素也被广泛地应用于保健食品领域。 软骨素作为保健食品的功能 软骨素通过吸收水分、保护软骨等方式，可