排骨胶原干锅怎么做(教你制作口感鲜美的排骨胶原干锅)

准备材料

制作排骨胶原干锅需要准备的材料包括：

猪肋骨 500克

土豆 2个

青椒 2个

红椒 2个

大葱 1根

姜 适量

蒜 适量

花椒 适量

干辣椒 适量

料酒 适量

食用油 适量

生抽 适量

老抽 适量

白糖 适量

盐 适量

鸡精 适量

制作步骤

接下来，让我们一起来学一下如何制作口感鲜美的排骨胶原干锅：

1. 切配材料

将猪肋骨洗净切小块，土豆切成大块，青椒和红椒切成小块，大葱切成段，姜蒜切末备用。

2. 干煸猪肉骨头

将准备好的猪肉骨头放入锅中干炒，煸至两面金黄，放入适量的花椒和干辣椒爆炒出香味，放入适量的姜蒜末煸炒，淋入适量的料酒。

3. 炒制蔬菜

接着，将切好的土豆和青红椒放入锅中炒制，炒至颜色鲜亮，加入适量的干锅底料炒匀。

4. 煮汤

接着，加入适量的水，淋入适量的生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，大火煮开后，再转为小火焖煮20分钟左右，直至土豆软烂。

5. 摆盘

后，将煮好的排骨胶原干锅转移到装盘的大碗中，撒上适量的葱花和干辣椒段就可以了。

小贴士

煮排骨汤时，可以在汤中添加一些富含胶原蛋白的食材，如猪皮、骨头、猪蹄筋等，增加胶原蛋白的含量，提高汤的口感和滋补功效。

排骨熬汤时，可以加入适量的料酒，除去腥味，增加香味。

在煮干锅时，炒制蔬菜时要翻炒均匀，使用适量的油，不要过多。

煮排骨胶原干锅时，可以根据个人口味的喜好加入些许五香粉等调料。

若感觉汤汁太浅可以根据需要再加入适量的水。

以上就是制作排骨胶原干锅的详细步骤和备注，希望这份教程能够对大家有所帮助，享受美食的同时，也为自己的身体健康加个分！

如今，选择一款适合自己的氨糖软骨素产品变得越来越重要，而维力维氨糖软骨素以其独特的优势脱颖而出，让我们一起来了解其中的两大亮点。维力维氨糖软骨素在氨糖含量方面是比较高的，每100克的产品中含有高达21克的氨糖。而且维力维氨糖软骨素引以为傲的是其独有的三代氨糖配方。不同于市面上普遍以氨糖和硫酸软骨素为主要成分的产品，维力维氨糖软骨素加入了骨胶原成分，构成了这一独特的三代氨糖配方。这一综合配方覆盖了关节维护的需求，为关节提供了比较多的支持。